{jz:field.toptypename/}

谁懂啊姐妹们！自从解锁了这谈香菜土豆肉末，我家餐桌的下饭C位就焊死了！金黄焦脆的土豆块裹着喷香的肉末，再混着浓郁的香菜香，一口下去外焦里糯，咸香入味，连干三碗白饭皆停不下来，难怪网友皆说“这玩意儿能吃一辈子”！今天就把这个零失败的巨人作念法共享给全球，生人小白也能顶住拿合手，再也无须为每天的晚餐发愁啦～ 先给全球划个重心，这谈菜的灵魂在于土豆的惩处和火候的把控，唯有土豆煎得够香，滋味就成功了一泰半。咱们需要准备中等大小的土豆2-3个，先把土豆去皮切成大小均匀的滚刀块，然后放进蒸锅里蒸10分钟阁下，蒸到用筷子能顶住戳透的经过就不错了，这么后续煎的期间更容易定型，也能幸免外焦里生的情况。接着准备适量的猪肉末，最好是三分肥七分瘦的，炒出来会更香，再准备一大把洗净切段的香菜，心爱吃香菜的不错多放少许，香味会更浓郁。

张开剩余61%

起锅烧油，油不错略微多放少许，等油温烧至六成热，也即是油面微微冒烟的期间，把猪肉末倒进锅里，用铲子快速翻炒，把肉末炒至变色，炒出裕如的油脂，这么吃起来才不会腻。等肉末完全炒散、形势变白之后，就不错把蒸好的土豆块倒进锅里了，转中小火逐渐煎，用铲子轻轻翻动，让每一块土豆皆均匀地裹上油，kaiyun sports煎到土豆名义金黄焦脆，旯旮微微翘起的期间，口感就达到最好情景了。 土豆煎好之后，就不错驱动调味了，往锅里加入1勺生抽和适量的食盐，用铲子快速翻炒均匀，让每一块土豆和肉末皆裹上薄薄的酱汁，这期间通盘厨房皆会飘出浓郁的香味。接着把切好的香菜段全部倒进锅里，转大火快速翻炒几下，让香菜的香味充分开释出来，和土豆、肉末圆善会通，贯注不要炒太久，否则香菜会变软发黄，影响口感和颜值。 临了一步，即是关火出锅啦，把这谈香气扑鼻的香菜土豆肉末盛进盘子里，金黄的土豆、焦香的肉末和翠绿的香菜交汇在通盘，光是看着就让东谈主食欲掀开。这期间的土豆，外表焦香酥脆，内里软糯入味，每一口皆裹满了肉末的咸香和香菜的簇新，吃起来又香又下饭，几乎是家常菜界的天花板！

这谈香菜土豆肉末，作念法浅易到离谱，滋味却惊艳到犯规，无须复杂的手段，也无须崇高的食材，唯有随着按序作念，就能顶住复刻出饭铺级别的可口。无论是当作平常的家常菜，还是接待一又友的硬菜，皆完全不会让东谈主失望。姐妹们，赶快出手试试吧，敬佩我，你也会像我相通，爱上这谈能炫三碗饭的下饭神器！

发布于：四川省